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SEGUNDA 25 ABRIL,14H00

Comer a Floresta

6.º Aniversário da Casa da Memória de Guimarães
Exercícios gastronómicos em torno da valorização da bolota

Entre caminhos, trilhos e sendas pelas rotinas do quotidiano: alguns citadinos, alguns rurais. Paisagens a redescobrir com possibilidades infinitas para a nossa mesa. Propomos um reencontro com a nossa floresta autóctone e os recursos locais e sazonais. Convidamos a bolota de carvalho, o calondro e o cidrão. Nomes estranhos e com muitas histórias para contar. Sobre esta alquimia, desafia-te ao encontro da nossa colher de pau para mordermos a paisagem com muito prazer!

Participação gratuita, com inscrição ao balcão no próprio dia, até ao limite da lotação disponível

Oficina orientada por Cor de Tangerina

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Todas as idades

Duração c. 120 min.                                                                                                         

Lotação 15 participantes