A história da broa é a narrativa de um território, da sua cultura e protagonistas. É, também, a história do paladar, dos agricultores, dos moinhos e dos padeiros/as  que mantiveram vivo o seu valor. Um sabor tem uma nascente muito longínqua e pode alcançar continentes na sua aplicação ao longo dos tempos. Somos feitos de massa mãe, de mão na massa e de muitas farinhas à mistura, mas o que nos torna tão únicos é o lugar que escolhemos hoje. Contudo, hoje podemos interpretar esta receita a partir de novos lugares - mas partindo das referências legadas pelas gerações anteriores. Se queres (re)construir esse lugar e homenagear outras formas de dizer “pão”, participa nesta oficina de muita partilha e encontro.